It's My Life

話說火鍋算是我最愛吃的一樣東西了

自從小銅板來台北工作後，

我們幾乎每周一鍋~哈哈！

某次去烏來泡完溫泉後，

小銅板帶我來吃這家老先覺麻辣窯燒鍋~

老先覺有個人的麻辣窯燒鍋還有個人的鴛鴦鍋，好特別喔！

分店還蠻多家的，而我們是吃新店大豐店

老先覺是我第一次吃完後會一直懷念的火鍋店喔～



價位很平價，湯頭又超讚的～

讓客人能呷飽呷巧，

真的是一家可以用便宜的價位吃到令人會一直想來吃的美味耶！！



老先覺讓我覺得很特別的除了窯燒鍋外就是這個一人份的鴛鴦鍋了～

給想一次享用2種湯底的人一大選擇耶！



另外還有推出肉品增量的組合喔～



麻辣海陸鍋

肉片增量，份量真的蠻大份的，

最後我們海鮮都沒吃完~

之後我們都點一般份量的麻辣窯燒鍋了~哈哈哈！

每次來也一定要點王子麵，搭麻辣湯底真的是絕配呀！呵~



麻辣窯燒鍋

老先覺用的窯燒鍋由台灣窯土發源地-鶯歌傳技老師傅精心打造

選用來自日本的耐火土可在高溫700度下直接煮製的特殊材質

能瞬間吸收熱能．完全封印食材鮮甜．鎖住湯頭美味

麻辣窯燒鍋的料很豐盛，湯頭很棒！麻辣鴨血味道也很夠很好吃~

我覺得不輸有名氣的麻辣火鍋喔！



鍋送來的時候火鍋料很滿，湯汁大約7分滿~



等鍋料煮熟後，食材會下沉，



不用再另外加湯囉~

來吃過好多次，真的沒有再加過湯耶~



肉片份量不算多，

但因為火鍋料很豐盛，

吃完也很飽，所以份量很夠喔！呵！

如果想吃比較多肉的朋友可以選點肉片增量的組合



後幾次來吃我們都點鴛鴦鍋

因為想喝點湯但又想吃麻辣鍋~

這裡有鴛鴦鍋真的是太貼心了~哈哈！



麻辣鴛鴦鍋

養身龍骨湯　+　麻辣湯底



養身龍骨湯很夠味很好喝~

燙的蔬菜吃起來也很甜喔！

店家堅持只採用新鮮豬腿骨，完全不加味精，

經過10個小時以上的 細火慢燉，讓大骨骨髓，鈣質精華，完全融入在湯裡。



麻辣鴛鴦鍋

禾風昆布湯底　+　麻辣湯底



禾風昆布湯底味道比較清爽，湯頭也好喝

不過我偏愛龍骨湯底，味道比較濃一些~

老先覺真的是吃過一次後，三不五時我就會想再來吃的一家店~

這真的是一家百元可以享受到的美味湯頭的火鍋

尤其我最愛這家的麻辣窯燒鍋

真的是便宜又好吃耶~

會令人懷念的好味道！

可惜台北市區目前沒有分店~

不然我應該會常常去老先覺報到~哈哈哈！




~店家資訊~

老先覺麻辣窯燒鍋

新北市新店區大豐路14號

(02)2910-2777